福建古田：突击检查销量排名靠前的10家“网红店” 排名执法人员检查网红店后厨

中国消费者报福州讯（记者张文章）为深入开展网络餐饮“点题整治”工作，网红店进一步加强外卖食品安全监管，福建根据福建省、古田宁德市市场监管局统一部署，突击7月13日，检查古田县市场监管局启动2022年“每月一周查网红”执法行动。销量

此次执法行动重点抽取古田县内入驻饿了么、排名美团外卖平台的靠前销量排名前十的餐饮商家开展突击检查，主要检查上述“网红店”的网红店资质资格、信息公示、福建人员管理、古田原料控制、突击加工制作、检查备餐操作、销量设备设施维护等情况。排名

执法人员检查网红店后厨。 资料图片

检查发现这些“网红店”存在以下问题：华莱士一中店（古田县华莱士餐厅）存在未穿戴清洁的工作衣帽、食品加工设备未保持清洁、进货凭证不全等问题；草本汤一中店（古田县庄钟钟小吃店）存在场所环境较脏乱、生熟食品未区分存放、进货凭证不全等问题；一米香牛肉饭城西车站店（古田县文记餐馆）存在员工未佩戴口罩、进货凭证不全等问题；德克士（古田县鑫和餐厅）存在部分员工未规范佩戴口罩、员工晨检记录不全等问题；华莱士中天店（古田县友妹汉堡店）存在生熟食品未区分存放、进货凭证不全等问题；古茗城东街道店（古田县盼宸奶茶店）存在外卖平台上证照信息未及时更新、食品仓库较杂乱等问题；塔斯汀中央名城店（古田县塔斯斯汉堡店）存在生熟食品未区分存放等问题；古茗中央名城店（古田县鲜萃奶茶店）存在外卖平台上证照信息未及时更新、员工健康证过期等问题；茶百道（古田县茶佰道奶茶店）存在外卖平台上证照信息未及时更新等问题；1点点中央广场店（古田县山之景饮品店）存在外卖平台上证照信息未及时更新、冰柜未保持清洁等问题。

针对此次突击检查“网红店”发现存在的未在网上及时更新证照信息、加工场所未及时清洁、从业人员未规范佩戴口罩等风险隐患问题，古田县市场监管局执法人员现场发出责令整改通知书，提出具体整改意见，并将持续跟踪整改落实情况。

下一步，古田县市场监管局将继续开展食品安全监督检查，加强“网红店”等餐饮单位监管，以点带面，督促餐饮单位采取有力措施排查食品安全风险隐患，提升食品安全管理水平，努力让人民群众吃得放心、吃得安心。

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